共働きの家では、自炊のための時間なんて取れないことが多いですよね？
我が家も自然と、お惣菜や外食が多い生活になっていました。
ても、自炊しないとお野菜や、身体に良いものが取れませんし、ついついカロリーも取りすぎになります。
「これではいけないな......」と思いながら、色々なサービスを使い、たどり着いたライフスタイルがあります。
それが『プロの手を借りて簡単にオシャレなごはんを作る生活』です。
とはいえ「プロの手を借りる」といっても、幅は広いです。
- プロのレシピでごはんができるミールキット
- オーブンで焼くだけでご馳走ができる冷凍食品
- レンジでチンするだけの簡単ランチ
- おうちにシェフがきてくれて、作り置きしてくれるサービス
外食ではない、おうちごはんでありながら、自分でゼロから作るわけではない、良い意味での手抜き。
そんなライフスタイルが、現代の忙しい私たちには必要ではないでしょうか。
これまで、いくつものサービスや商品を使い、美味しさ、便利さ、オシャレさなどで厳選してきました。
この記事では、自炊を上回り上質な生活を実現する、そんな手抜きなライフスタイルを紹介します。
タップできる目次
簡単にオシャレなおうちごはんを作れるミールキットをマップで比較
最初に、簡単にオシャレなおうちご飯を作れるミールキットをマップで比較します。
ここでは「料理の手間」と「味のレベル」で比較をしました。
ワインのつまみやディナーにおすすめなサービス
特にオススメなのは次のサービスです。
| 味のレベル | 調理時間 | 価格目安 | |
| Tasty Table | 4.5〜5 | 30分〜90分 | 2,500円〜5,000円/1人 |
| Table Trip | 4.5〜5 | 30分〜60分 | 3,500円/1人 (ボトルワイン付) |
| Spiceme | 4〜5 | 30分 | 1,400円/1人 |
| 俺のEC | 4.5 | 20分 (湯煎のみ) |
3,000円〜6,000円/1人 |
| picard(ピカール) | 3〜5 | 5分〜30分 (オーブン) |
500〜2,000円/1品 |
| シェフ出張サービス | 4〜5 | ー | 〜10,000円/1回 (材料費除く) |
| HelloFresh | 3〜4.5 | 25〜45分 | 780〜900円/1人 |
| Kit Oisix(冷蔵) | 3〜4.5 | 20分〜35分 | 780〜900円/1人 |
５:レストランみたい。自炊ではなかなか作れないレベル
４:美味しい！家に常備したい
３:リピートあり。時々食べたい
２:手抜きご飯としてはアリ。毎日これだとちょっと悲しい
１:できればリピートはしたくない
手の込んだ料理を作る時間があり、ちょっと贅沢なディナーにしたい週末にはTasty Tableがオススメ！
手間をかけずに美味しいつまみを作りたい時は、ピカールや冷蔵のKit Oisixを試してみてください。
ちゃんとしたご飯におすすめのサービス
| 味のレベル | 調理時間 | 価格目安 | |
| HelloFresh | 3〜4.5 | 25〜45分 | 780〜900円/1人 |
| Kit Oisix(冷蔵) | 3〜4.5 | 20分〜35分 | 780〜900円/1人 |
ミールキットを使えば、ちゃんとしたご飯も比較的簡単に作ることができます。
特にオススメなのは、Kit Oisix(冷蔵)とHelloFreshです。
料理があまり得意でなくても、家族から「今日のごはん美味しいね！」と言ってもらえること間違いなしです。
テレワークランチなどの時短料理におすすめなサービス
| 味のレベル | 調理時間 | 価格目安 | |
| Kit Oisix(冷凍) | 3〜3.5 | 10分 | 780〜900円/1人 |
| Oisixクイック一皿 | 2〜3 | 10分 | 700〜900円/1人 |
| シェフボックス | 3〜4 |
5分 (電子レンジ) |
1,000円/1人 |
| 三ツ星ファーム | 1〜4 | 5分 (電子レンジ) |
630〜840円/1人 |
| nosh(ナッシュ) | 1〜4 | 5分 (電子レンジ) |
600〜700円/1人 |
| パッとOisix | 1〜4 | 5〜10分 | 700〜900円/1人 |
テレワークランチにはパッとできる冷凍弁当や、Oisixの時短レシピがおすすめ。
冷凍弁当の中でも三ツ星ファームは、レンジでチンするだけで美味しいメニューが多いので、ぜひ試してみてください。
シーンその１〜休日のブランチはオシャレなフランスのカフェ気分！？〜
休日の朝は寝坊して、ゆっくりブランチにする、なんてちょっと憧れますよね！
当然、イメージはフランス！
淹れたてのコーヒーに、フランスパン、そしてオシャレなメインとサラダ、みたいなのがいいですよね！
でも、それを自力で準備するのは大変だし、朝からそんなに頑張りたくない......。
そんなあなたにピッタリなのが、Oisixのミールキットなんです。
Oisixのミールキットで簡単にオシャレなブランチを
Oisixには、たくさんのミールキットがあり、普通のご飯(肉じゃがとか、鯖の味噌煮とか)も、もちろんあります。一方で週に１～２品ほど、洋食でちょっとワインが飲みたくなりそうなメニューが出ることが多いです。
これがブランチに狙い目です！
このメニュー、もちろんディナーに使っても良いですが、夜にはもっとお勧めのものがあります。この記事の後半で紹介しますね。
ここでは、Oisixでオシャレな洋風ミールキットを、いくつかご紹介します。
なすとチーズのインボルティーニ
メインは、豚ロースでなすとクリームチーズを巻いて焼いたものです。それに、トマトベースのソースをかけます。
味のアクセントに、くるみとレーズンが入っているので、食べた時に複雑な味と食感がして、レストランみたいな味がします。
副菜も、ありきたりのパンプキンサラダに見えて、クリームチーズとレーズンをこちらにも入れることで、一気にワイン向きな大人の味に。
調理時間はメインに30分、副菜に10分でした。レンジしている間は平行作業できるので、全体で30分で仕上がります。
我が家では、昼からシャンパンに合わせていただきました！
合わせるパンも、フランス風が合いますね。
PAN&(パンド)の「コンブレ・ノア（くるみのフランスパン）」などがお勧めです。
トースターで５分焼くだけで、レストランみたいな焼きたてのパンが出来上がります！
お酒のおともにも！彩り野菜グリルサラダ
OisixのサラダKitのメニューです。
フライパンでトマト、なす、ズッキーニを焼いてドレッシングをかけるだけで、レストランのような美味しいサラダの完成です。
メニューの通り、ワインにぴったりのお味でした。
この他にも、オイシックスのミールキットはさまざまな場面で活躍します。
詳細を知りたい場合は、キットオイシックス(Kit Oisix)を毎週食べる筆者が徹底レビュー〜おうちレストラン生活〜を読んでみてくださいね。
シーンその2〜オシャレなおうちワインディナーを自作！〜
続いて、ディナー用のオシャレなワインのつまみにピッタリなミールキットを紹介します。
「休日の夜にワインに合う素敵なご飯を我が家で」なんてハードルが高くて諦めてる人も多いのではないでしょうか。
我が家でも美味しいワインを買っても、それに見合う料理の準備ができなくて、結局レストランになってしまっていました。
それを解決できるサービスを紹介します。
Tasty Table〜家で本格レストランのお味を〜
まずは、Tasty Tableというミールキットです。
レストランのシェフの考案によるメニューで、まるでお店のような料理がつくれるレシピと材料が届きます。
その本格度ときたら、上でご紹介したOisixの倍は期待して良いです。
但し、それなりの努力と覚悟も必要です。
調理時間20～30分でできるOisixに比べ、Tasty Tableは、２人がかりで一時間近くかかるメニューも珍しくありません。
事前にレシピを見て、どれくらいかかりそうか想定しておくと良いです。
中には30分程度でできるメニューもあるので、料理に自信のない方は、そういうものを選ぶと良いでしょう。
メニューを一つご紹介します。
豚肉のロースト ピエモンテ名物ツナとケッパーのソース
- 豚肉のロースト ピエモンテ名物ツナとケッパーのソース
豚肉をオーブンで焼き、ゆで卵、アンチョビなどをミキサーで混ぜたソースと合わせた一品。ソースがイタリアンレストランで出てくるような味でした。
- しらすとズッキーニのアーリオオーリオペペロンチーノ
しらすに塩気が効いているのが、たまらなく美味しい。その辺のレストランで出てくるパスタよりも美味しかったです。
2品を作るのに夫婦二人で約1時間。Tasty Tableメニューの中でも、結構時間がかかったメニューでした。でも、それだけの価値はあったと思います。
我が家ではチリのシラーと一緒にいただきました。モンテス社の上級キュヴェのエレガントなシラーにもぴったり。
Tasty Tableは週末のご馳走作りにぴったりのサービスです。
Tasty Tableについて詳しく知りたい場合は「高級ミールキットのTasty Table～ワインに合わせたライフスタイルに～」にまとめたので、チェックしてみてくださいね。
PICARD(ピカール)〜フレンチフルコースをお手軽に〜
次にご紹介するのは、PICARD(ピカール)です。
フランスの冷凍食品メーカーで、日本にも専門店がありますし、スーパーの中などに出店しています。
近隣にお店がない場合でも、通販で買えます。
ピカールの商品がすごいのは、ほぼ全てのメニューがフレンチなことです。
フランスのメーカーなので当たり前なのですが、我々日本人からすると「全部がフレンチの冷凍食品」という時点で、なんだかすごいですよね。
つまり、どれを選んでも、その日のディナーはフレンチで決まりです！
- フィンガーフード
- 前菜
- スープ
- 魚介
- 肉
- パン
- デザート
全部揃うので、フルコースも簡単です。
PICARDを使う上での注意点は、オーブンを使うものが多いということです。
オーブンさえあれば、放り込んでおくだけでできるので本当に簡単なのですが、オーブン無しですと、食べられるメニューがかなり限られます。
実は我が家では、PICARDと出会ってから、最新型のオーブン付きレンジを買いました。
その価値があるくらい、衝撃の出会いでしたね。
それ以来、オーブンがあると本格風の料理をいかに簡単に作れるかを学び、今ではオーブンを使わない週末が珍しいほどです。
では、主要なメニューをいくつかご紹介しますね。
4 paniers chèvre-épinard(ほうれん草とシェーブルチーズのパニエ)
ほうれん草とシェーブルチーズのパイです！
パイはサクサク、口に入れるとシェーブルチーズの味が広がります。
おうちで焼きたての本格的なパイを食べられるのが嬉しいですね。
もちろん、ワインともぴったりです！
picard(ピカール)について詳しく知りたい場合は「冷凍食品ピカールで今夜は本格フレンチコース！？」の記事にまとめたので、参考にしてみてください。
シーン3〜見た目もオシャレな簡単ちゃんとご飯〜
次に、ミールキットで作れる見た目も綺麗なちゃんとご飯を紹介します。
Kit Oisix(キットオイシックス)
オイシックスのミールキットKit Oisixでは、時短で本格的な料理を作れます。
ここでは「シェフメニュー」と呼ばれる本格メニューを紹介しますね。
笠原流 豚ロースのトマト照り焼き
Kit Oisixの中には、有名レストランのシェフがメニューを考案してくれている「シェフ」というカテゴリーがあり、毎週１品が販売されます。
これが特に美味しいのです。
本当に、お店に出せそうな味のものに仕上がります。
「賛否両論」の名シェフ、笠原将弘さんが考案したメニューがこちら。
袋を開封すると、小分けにされた材料とレシピが入っています。
使い切りサイズなので、食材が余らず便利です。
メインは、三元豚の厚ロース。
濃い味なタレは、実はおうちにある調味料でできてしまいます。
醤油、砂糖、みりんだそうです。
ポイントは、ここに山椒が入ること。奥深い不思議な味になります。
お肉の上に添えられるミニトマトにタレがしっかり絡み、シソの千切りと合わさって複雑な味わいができあがりです。
完成まで約30分。
タレがとっても濃いので、付け合わせのキャベツと人参には、たっぷりとタレをつけてどうぞ。
副菜は、たたききゅうりのさっぱりツナ和え
とっても簡単にできるのがポイント。
きゅうりを潰して、ツナとしょうがと混ぜるだけです。
味付けのポイントはごま油。一気に中華なお味に変身。
こちらは、５分くらいで完成してしまいました。
HelloFresh(ハローフレッシュ)
ハローフレッシュは2022年4月に日本上陸した新しいミールキットのサービスです。
メニューのぱっと見はそれほど美味しそうに見えないのですが、実際に作ってみると本格レストランのようなプロのお味がします。
トマトと卵のさっと炒めとぷりぷり食感が美味しいエビマヨ
ハローフレッシュもKit Oisixと同様にレシピと材料が届きます。
エビマヨはぱっと見普通ですが、ケチャップ、マヨネーズ、しょうゆを合わせたソースがエビと絡み合い、これまでに食べたことが無いような不思議な味に仕上がりました。
副菜のトマトと卵の炒めは、ごま油とトマトから出た果汁で炒めた卵が複雑な味がして、高級中華レストランに出てきそうな味。
食べ終わって「今日の料理はおいしかったー！」と思えるレシピでした。
その辺のスーパーで買える材料と、家庭にある調味料を使って、高級レストランで出てきそうな料理を作れるのがハローフレッシュのすごいところです。
ハローフレッシュの詳細については、HelloFresh(ハローフレッシュ)の評判と口コミ｜日本進出ミールキットを実食レビューにまとめたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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シーンその4〜テレワークランチもオシャレでインスタ映え！〜
「休日のブランチもディナーも充実するのはわかったけど、時間がない平日のご飯が気になる......」。
テレワークで料理する時間もなく、ついついパスタやどんぶりになっている人も多いのではないでしょうか。
ここでも冷凍は大活躍です。
それも、短時間で準備でき、栄養バランスもよいメニューがたくさんあります。
そして！
肝心なことに、インスタに投稿したくなるような見た目の綺麗なご飯が用意できます！
ここでは、平日のテレワークランチにおすすめのミールキットや冷凍弁当を紹介します。
冷凍の宅配弁当
一つ目には、冷凍の宅配弁当系です。
もう料理ができていて、解凍するだけで食べられるものです。
「あー、昔からあるよねー」と思われた方、最近の技術の進歩はすごいのです！
いわゆる、「冷凍だなー」というような味のものや、高齢者向けの煮物や焼き魚のイメージも古いです。
最先端の冷凍は、レストランみたいな工夫のあるメニューで、彩りも綺麗で、つい写真に撮りたくなる、そういうレベルの世界になってきています。
代表的なのは、三ツ星ファーム、nosh(ナッシュ)です。
とても似ているので、どちらが自分の好みかを比較して決めてる人も多いかと思います。
(我が家は両方を交互に使ってます)
少し、メニューを見てみましょう。
三ツ星ファームのおすすめ｜濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ
このメニューは、いわゆる「ハンバーグ弁当」とは一線を画しています。
ハンバーグのお肉がふんわり柔らかくて、ほっくりしているんです。味付けも良い感じで、ぜひ常備したい一品ですね。
これだけ濃厚なメニューなのに、なんと260kcalという低カロリー！
ヘルシーで美味しいメニューを食べられるのは嬉しいですね。
他の三ツ星ファームのメニューについては「三ツ星ファームを本音でレビュー｜在宅勤務で毎日食べる筆者がランキングを紹介」で解説をしているので、少しでも気になる場合はチェックしてみてくださいね。
noshのおすすめ｜四川風エビのピリ辛
noshの中でもイチオシなメニューです！
エビに衣がかかってて、それにタレが絡んで少しもちっとした食感。
その複雑さに、ちゃんとした料理感があります。
エビの下に敷かれているネギにもタレが染み込んで、エビと一緒に口に入れると、いいダシがじわーっと。
名前の通り、ピリ辛で、唐辛子入ってるので、辛いのが苦手な方は注意して下さい。
15分でできるミールキット
もう一つの選択肢としては、やはりミールキットは外せません。
冷凍弁当では、出来立て感は味わえないので、焼きたてのお肉とか、カリカリの揚げ物などは、自分で作るしかありません。
とはいえ、平日で時間もほとんどかけられない時は、Oisixのすぐに一品できるキットを使ったりします。
例えば、15分でできるメニューをご紹介します。
平飼いしらゆり鶏のボリュームソテー/奥行きのある味グリル野菜のラタトゥイユ
冷凍Oisixキットです。
冷凍は、生野菜で作る冷蔵キットに比べるとやや味が落ちますが、いくつか利点があります。
- 野菜が全部切ってあるので、調理時間が短くて済む。包丁不要
- 冷凍庫に常備品できるので、いざという時のために買って置いておける
本作は、一人で２人前を作って、キッチリ20分でした。
昼休みにパッと作るのも可能なので、応用範囲は広いです。
ちなみに、メインと副菜の並行作業がよく設計されていたので、２人で調理してもほとんど時間は縮まらないと思います。
メインの鶏は、たっぷり厚みのある、存在感たっぷりなお肉です。
後半蒸し焼きにすることで、しっかり中まで火を通します。
お肉の質が良く、とてもジューシーで、柔らかいです。
皮目をカリッと焼いてあるので、香ばしいですね。
付け合わせのポテトは、バターとチンしただけの手抜き品です。
残念ながら、ポテトの食感が冷凍でした。
でも、事前に表面がグリルしてあったりと、工夫が伺えます。
副菜のラタトュイユは、カットしてある野菜を鍋に放り込んで、ついているトマトソースで煮ただけ。
の割には、ちゃんと野菜のだしをとったような、複雑なお味がします。
ソースの方に、何か入っているのかもしれません。
最後に入れた酢もいい仕事をしています。
塊肉をガッツリ焼いているので、お肉食べたー！という感じがあり、満足度は高いです。
冷凍がゆえの限界もあり、レストランのような繊細さはありませんが、合格圏内ではあるでしょう。
時短でできるOisixのミールキットの詳細はオイシックスでクイック時短料理〜最短5分で作れる簡単レシピ〜にまとめたのでチェックしてみてください。
シーンその5〜5分でホテルのようなオシャレな朝食を〜
「おうちでホテルのような優雅な朝食」なんて憧れますよね。ここでは5分でホテルのような朝食を作れるサービスを紹介します。
Pan&(パンド)〜冷凍パンで優雅な朝食〜
Pan&(パンド)は冷凍パンなのですが、ホテルのような本格的なパンを味わえます。
じゅわっとベーコンエピ
トースターを開けると、ベーコンがじゅうじゅういう音がして、食欲がそそられます。
手でちぎると、一口サイズになるのが食べやすいです。
フランスパン風ですが、そんなに固くなく、表面はパリっと、中はもちっとしています。
口に入れると、ベーコンがたっぷり！
もう、ベーコンの主張がすごいです。
良いベーコン使ってるんでしょうねえ。
決してしょっぱくはない自然な味ですが、コクがしっかりとあります。
特におかずと合わせなくても、単品でパクパク食べられます。
朝ごはんなら、これとコーヒーだけ、というフランス風も素敵ですね。
Pan&(パンド)の詳細については、オシャレにおうちで焼きたてベーカリー！冷凍パンのPan&(パンド)にまとめたので、気になる場合はチェックしてみてくださいね。
シーンその6〜今日はコース料理！？プロのシェフの料理がおうちに〜
最後は番外編です。
ミールキットでどれほど充実した食生活を送れるかは、十分お伝えできたと思いますが、やっぱり食べられるメニューや食材が限られるな、と思う方には、これがお勧めです。
出張シェフサービス！
我が家にシェフが来て、家の台所を使って料理してくれます。
出張シェフ：作り置きをお願いすれば3食＋αの分量に
もちろん、その日のディナーをコースでお願いしてもいいんですが、それではさすがに割高で、そうそう使えません。
ですから、「作り置き」でお願いするのがお勧めです。
例えば、金曜日に来てもらい、週末のご飯(もちろん、素敵なブランチやディナーですよ！)をまとめて作ってもらいます。
*このボリュームの料理を3時間で作ってもらいました。
- 野菜をたくさん
- この食材を使って欲しい
など何でもリクエストできます。
「このワインを飲むから、鴨を使った料理がいい」などをお願いしてもいいですね。
シェフによって値段は違いますが、食材費別で、３時間１万円くらいでお願いできるケースが多いかと思います。
10品くらい、夕食３回プラスαくらいの量は作って貰えますよ。
代表的なサービスに、シェアダインや、PRIME CHEFなどがありますね。
まとめ｜簡単なオシャレおうちごはんで食生活を充実させよう
この記事では、簡単にオシャレなおうちごはんを作り、自宅でレストランのような味や見た目の食事を実現する方法を紹介しました。
- 休日のブランチ
- オシャレな自作ワインおつまみ
- おうちでレストランの味
- テレワーク用のヘルシーランチ
など、さまざまなシーンで自宅で簡単にオシャレおうちご飯が活躍します。
『簡単なオシャレおうちごはん』で、豊かなライフスタイルを送れるようになります。ぜひ試してみてくださいね！
