金沢発の新興ミールキット「Spice me(スパイスミー)」はスパイスとハーブを特徴とした、オシャレ系の高級ミールキットです。
どの料理もエキゾチックな味付けで、まず自炊では作れないレストランのお味がします。
おうちで、ちょっと素敵なごはんにしたい時にはお勧めです。
実際にスパイスミーを実食した筆者が、その魅力をレビューします。
Spicce me以外にも、おしゃれなおうちレストラン生活を実現する方法を「簡単にオシャレなおうちごはん～ミールキットの活用でおもてなし料理も～」で紹介しているので、少しでも気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
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Spice meはインスタ映え間違いなしのおしゃれミールキット
一般的に、ミールキットは自炊を時短にする目的のものが多く、自宅では食べられないようなおしゃれごはんを実現するものはそれほど多くありません。
そんな中で、キラリと光るミールキットがSpice me(スパイスミー)です。
実は筆者も、インスタで料理の写真を見ていて気になったのがSpice meだった、という出会いでした。
一目見て気になってしまう、インスタ映えするお料理です。
「自分ではセンスもなくておしゃれな料理なんて無理！」と思われる方にはオススメです。
Spice meの特徴
他の主要なミールキットと比較すると、Spice meにはこんな特徴があります。
- スパイスが美味しい。ミックスされた状態で「魔法の粉」が届くので、混ぜるだけで誰でも失敗なし
- ワインにも合わせられる本格レストランの味。手を掛けた料理感があります
- 本格ミールキットの中ではかなり時短。TastyTableなどはもちろん、ハローフレッシュよりも時短です
- 普通のミールキットよりはちょっと高め。特別な日にどうぞ
Spice meのメニューを実食した感想
Spice meの中でも、ワインと合わせて美味しそうなメニューを試してみました。
ハーブ&ガーリックポーク｜ 野菜ローストとベビーリーフのサラダ
メインのポークの味付けにはガーリックを主体とした濃いシーズニングが使われており、サラダの方は薄味の中東風のスパイスです。
異なるスパイスの組み合わせで、飽きない仕上がりになっています。
特に、サラダに使われているスパイスミックスは、そのままエスニック料理店で出てきそうな味でした。
まず、家では出てこない味わいなので、外食気分を味わえること間違いなしです。
ワインは、アメリカのワインを合わせました。
スパイシーなものに合うワインなら、何でも合いそうです。
作り方
材料は小分けにされた状態で届きます。
ジャガイモがカット済みなのが嬉しいですね。
ジャガイモとブロッコリーをレンジでチンします。
レンチンしたジャガイモとブロッコリー、そして生のパプリカをフライパンでローストします。
ボウルに移して、ベビーリーフと付属のスパイスミックス、オリーブオイルで混ぜたら。サラダは完成です。
お肉は、ガーリックとハーブのシーズニングをまぶし、フライパンで焼きます。
サラダの上に綺麗に盛り付けたら、完成です。
ジャガイモがあらかじめ切って届くこともあり、切りものがほとんどありません。
味付けも、付属のシーズニングと混ぜるだけ。
料理初心者でも簡単に作れます。
クラストデュッカサーモン｜ロマネスコと紅大根の中東風サラダ
メインのサーモン、サラダ、そしてライスの３点ができるメニューです。
サーモンは、アーモンドをメインとしたシーズニングをまぶしており、とても香ばしいです。
とろとろのキングサーモンは焼いただけでも美味しいですが、そこに良い感じの焦げ目が加わって、本格感が出ています。
レーズンライスは、ほんのりとごはんに味がついており、全く和食とは違う味です。
味付けはガーリックソルトとレーズン、ローレルなのですが、まるでココナッツミルクを入れたようなミルキーな味でした。
サラダは、ヨーグルトを使った中東風です。
3品がそれぞれ違う特徴で、ワンプレートとして多彩に楽しめました。
作り方
材料は小分けされた状態で届きます。
最初にご飯を炊きます。
炊き込みご飯のように、最初から、レーズン、ガーリックソルト、ローレルを入れます。
炊いている間に、サラダを。
パプリカ、きゅうりを包丁で切り、ロマネスコをレンジでチンします。
ヨーグルト、オリーブオイル、塩コショウで混ぜます。
お皿に盛ったら、紅大根、松の実を散らし、スパイスをかけてサラダは完成です。
サーモンは、アーモンドデュッカをまぶします。
味付けをして、サーモンの両面を焼きます。
全部を盛り付けて、完成です。
サラダに少し切りものがありますが、味付けはほとんど届いたシーズニングをかけるだけで、とても簡単です。
3品が、30分程度でできますよ。
Spice meの注文方法と価格
Spice meはサブスク型のサービスで、2人前、3人前、4人前から選べます。
さらに、週1レシピと週2レシピを選びます。
Spice meの料金は以下の通りです。
人数が多く、レシピ数が多いほど単価が安くなっていますね。
| 2人前 | 3人前 | 4人前 | |
| 週1レシピ | 2,830円 (1食1415円) |
4,090円 (1食1363円) |
5,190円 (1食1297円) |
| 週2レシピ | 5,450円 (1食1363円) |
7,780円 (1食1297円) |
9,500円 (1食1187円) |
Spice meが届いたところはこんな感じです。
Spice meのメリット・デメリット
続いて、実際に試してわかったスパイスミーのメリット・デメリットを紹介します。
メリット
- 魔法のスパイスミックスで料理の得意でない人でも簡単にレストランの味が作れる
- ワインに合わせた料理やおもてなしに使える料理が作れる
- 野菜が切ってあったりと、時短への配慮がある
デメリット
- 値段が高めなこと
- 発送日が週二回で不便なこと
まとめ
Spice meは、ちょっと高級なミールキットですが、誰でも簡単におしゃれ料理を楽しめます。
我が家での贅沢ディナーや、お友達が来る時など、活躍の場は多いでしょう！
