オイシックスの鍋Kitコースがリニューアルされ、フライパンで作ってそのまま食卓に出せる「なべおかKit」シリーズが始まりました。
名前は鍋でも、洋風のグリル系も少なくなく、ワインごはんにもぴったりです。
洗い物も少なく済むので、ランチなど手早く作りたい時にも良いですね。
この記事ではオイシックスの「なべおかKit」を実際に作ってみたメニューを、レビューしますね！
なお、オイシックスのミールキットを活用して「おもてなし料理」を作る方法ついては、「おもてなしにも！Oisixのミールキットで豪華ディナー」でご紹介していますので、是非見てみて下さいね！
タップできる目次
「なべおか」Kitとは、フライパンのまま食卓に出せる簡単メニュー
フライパン一つで！というのは、昔から究極のゴールですが、なべおかシリーズはそこを極めてくれた面白いミールキットです。
フライパンひとつで豪華料理が完成
例えば、通常ならオーブンで焼かないといけない料理を、「フライパンにフタ」で済ませてしまったりします。
我が家は、取っ手の外せるタイプのフライパンなので、鍋敷きにドンと載せてそのまま食べています。
「なべおか」Kitが美味しい理由
実際に作ってみてわかったのですが、一つのフライパンのなかでか全部作るということは、調理の過程で味が混ざるんです。
たとえば、お肉から出た肉汁が野菜に絡んだり。
その結果、レストランのような複雑な味に仕上がるんですよね。
また、「冷めにくい」というのもポイントですね。
どんなに熱々でも、お皿に盛った瞬間に冷めてしまいます。フライパンで作るので、お肉がジュージューと音を立てている間に食卓に出せます。
冷めてきたら、軽く温め直すのも簡単です。
その便利さは、慣れてしまうと戻れないほどです。
「なべおか」Kitの主なメニュー
筆者が実食した中でも、ワインにも合うおしゃれメニューをご紹介しますね。
酸味が決め手！キャラメリゼレモンチキン
グリルしたレモンと鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎをフライパンひとつで仕上げる一品です。
焼いた玉ねぎは甘く、レモンの酸っぱさとマッチしています。
蒸し焼きにした鶏の旨味が玉ねぎに染み込んでいて幸せです。
肉汁が玉ねぎや芋にしっかり絡んでいるので、野菜もコクが合って非常に美味しい。肉汁に芋を絡めて食べると、本当に幸せな気分になります。
レモンを口にすると、地中海のイメージ。気分はイタリアのカプリ島です。
お肉だけだと濃厚な旨味で、これはこれで美味しいのですが、鶏肉とレモンと一緒に食べると途端に爽やかな風味が口の中に広がります。
少し酸味のある白ワインともぴったりです。
作り方
一食作るのにぴったりの分量の材料が届きます。
輪切りにしたレモンをバターとお砂糖でグリルします。
鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎを蒸し焼きにして、グリルしたレモンを乗せて完成です！
甘じょっぱ大葉だれで食べる小ねぎ肉巻き
お肉は、それなりに脂身もある部位だったので、とろけて濃厚なお味。
ご飯がないと、少し脂っこいくらいです。
中華風のタレとよく合って、お肉と野菜を合わせて食べると良いバランスです。
副菜のトマトも、生姜のタレがサッパリして、少し脂っこいお肉とよく合います。
合わせたワインは、中華に合う「レッドウッド・クリーク」のシャルドネです（今は購入できないようです）。
お肉の脂をワインがしっかりと受け止めて、よりまろやかなお味に。
単体で食べると少しあぶらが強いお肉が、洗練されたお味になりました。
トマトにかかっている生姜のソースもワインにぴったり。
苦味が無くなって、生姜の旨味だけが残るような感じで、料理の味を引き立ててくれました。
ムサカ風なすとじゃがいもミートソース焼き
ひき肉、ジャガイモ、ナスを一緒に蒸し焼きにするメニューです。
ひき肉にしっかり味がついていて美味しいですね。
味付けは、トマトソース、オレガノ、塩胡椒。ギリシャを思わせる味がします。
ひき肉の旨味がよく出ていて、とても美味しい。Oisixだからこそ、良い素材を使っているのだろうなぁと思いました。
お肉だけではありません。
なすがジューシー、ジャガイモはほっくりしていて、お肉と一緒に食べた時に複雑な味がします。
さらに、ナスの上にかかっているチーズが良い仕事をしていて満足感の高い一品でした。
「なべおか」Kitは作り方も簡単！
なべおかKitは作り方も簡単です。
どんな感じか紹介しますね。
「甘じょっぱ大葉だれで食べる小ねぎ肉巻き」の作り方
メインの肉巻きと、箸休めのトマトサラダの二品です。
トマトサラダは、スライスしたトマトに付属の生姜タレをかけるだけなので一瞬で出来ます。
メインの肉巻きなのですが、これもそんなに難しくはありません。
ネギを束ねてお肉でくるくるっと巻いていきます。
肉巻きを、キャベツやきのこ、かぼちゃなどの野菜と一緒に焼きます。
そして、にんにく、ゴマ、胡麻油をベースとしたタレを用意するだけ。
これなら、お料理初心者の人でも、失敗なく作れると思います！
まとめ:「なべおか」Kitで簡単におしゃれ料理
鍋Kitの延長として生まれてきた「なべおか」シリーズ。
ワインにも合うスタイルで、食生活の幅を広げられそうです。
フライパンのまま食卓に出せる利便性は高く、今後も、メニュー開拓に期待したいところです！
