2022年4月、三ツ星ファームは5つの新メニューを発表し、これで全メニューの数は52個となりました。
もはや、noshと比べても見劣りしないだけのメニュー数になってきましたね。
とはいっても、多かろう、まずかろうでは困るので、新メニューのお味の方もしっかりチェックしたいところ。
本レビューでは、新メニュー５つを全部実食し、筆者の厳しい基準でランキングします！
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三ツ星ファームの新メニュー(2022/4/22発売)：味ランキング
今回発売になったメニューは、以下の５つです。
| メニュー | ジャンル | 美味しさ (5段階評価) | カロリー(kcal) | |
| 牛肉の胡麻ポン蒸し 焦がし葱を添えて |  |
和食 | 4 | 333 |
| 本場タイの味 激辛グリーンカレー |  |
エスニック | 3 | 298 |
| プリッと甘旨 特製海老マヨ |  |
中華 | 2 | 349 |
| シビ辛 具だくさん麻婆茄子 |  |
中華 | 2 | 337 |
| カレイのムニエル ジェノベーゼソース |  |
洋食 | 1 | 217 |
最高ランクの４評価のものがありますね！
なお、本ブログでは料理を５段階で評価しており、評価４は冷凍弁当の一番高い評価です。
３:リピートあり。時々食べたい
２:手抜きご飯としてはアリ。毎日これだとちょっと悲しい
１:できればリピートはしたくない
三ツ星ファームの従来メニューのお味は、三ツ星ファームを本音でレビュー｜在宅勤務で毎日食べる筆者がランキングを紹介でランキングをご紹介してますので、是非見て下さいね。
早速、それぞれのお味を見てみましょう。
牛肉の胡麻ポン蒸し 焦がし葱を添えて
新作の中では大当たりのメニューでした！
冷凍の評価では最高レベルの「４」がつきます。
牛肉が柔らかくて、とろっとしています。
そして、牛肉を煮込んだタレに、脂が溶け出して、コクのある味に。
胡麻が入っていることもあり、複雑でまろやかな味わいになっています。
にんじんや玉ネギにも、ほどよく甘い味が染み込んでいて、とても美味しいです。
焦がし葱は、名前に入っている割には二つしか入っていませんでした(笑)。
ネギのあたりが温まりにくいので、少し長めにチンすることをお勧めします。
付け合わせのチンゲン菜の炒り卵は、卵に良い味がしっかりついていて、コクがあります。
鶏肉は、少し固いですね。
もう一歩の改善を期待。
全体として、三ツ星ファームの中ではトップクラスのメニューになります。
是非一度お試しあれ。
本場タイの味 激辛グリーンカレー
激辛と書いてあるけれど、冷凍だし、そこそこのお子様な味付けじゃないかと疑っていました。
しかし......！
食べてびっくり。
本格的なグリーンカレーです。
あの、タイ料理屋で出てくる味。
ココナッツ味で、最初甘いのに、数秒後にぶわーっと辛くなって、お水が欲しくなるあれです。
辛いのがダメな人は絶対に頼まないで下さい。
本格的に辛いです。
完全に液体な料理なので、ライスと合わせた方が良いでしょう。
筆者は、お茶碗半分のライスでちょうどでした。
カレーの味が強烈で、具に何が入っていたか、少し考えないと思い出せないほどです。
なすと、鶏とたけのこですね。
どれもルーによく合っていました。
でも、ルーだけでご飯が食べられるくらい美味しかったです。
副菜は、あっさり味。
ブロッコリーは茹でただけ。
にんじんは軽くお酢で味がついてました。
でも、この強烈なカレーに合わせるには、このくらいでちょうどいいです。
口の中の辛さを和らげるために、付け合わせを食べる感じですね。
味わいが他のメニューと被らないので、飽きを防止するのにとても良いメニューだと思いました。
総評、３。
プリッと甘旨 特製海老マヨ
海老マヨは中華の定番ですが、noshにもないメニューなので、嬉しいですね。
ありそうでなかったメニュー、という気がします。
大ぶりの海老が六匹入っています。
そして......その下に、海老と同じくらいの量の茹でキャベツがたっぷり敷かれていました(笑)。
ちょっとびっくりしたくらいの量です。
海老をパクりといただくと、衣が海老に絡んで濃厚なお味。
マヨネーズにも、ナッツが混ざっていたりと、工夫が見られます。
ただ、冷凍なので、衣はサクサクは無理で、しんなりした衣です。
正直、この海老「だけ」でどんどん食べていきたいところですが、横にある大量のキャベツも消費しないといけません。海老と一緒に食べるのですが、茹でキャベツで味が薄まってしいます。
せめて、キャベツにダシなどで味をつけてもらえると、ベターかな、と思います。
個人的には、キャベツを残して、海老だけ食べたい感じでした。
副菜のチキンは、中華なダシのお味がついていました。
カリーフラワーは、少し味が薄く、印象も薄め。
全体として、海老マヨにチャレンジしたところは評価したいです。
キャベツも含めて味を評価すると、総評２なのですが、キャベツは残してもいいやと割りきれば３、というところですね。
シビ辛 具だくさん麻婆茄子
確かにピリッと辛いのですが、どちらかというと甘さの印象の強い麻婆茄子。
旨味があって、一口食べたときに、ほー、という驚きがありました。
タレを春雨にたっぷりと絡めて食べると良いです。
液体が多く、どうしても、タレと挽き肉が残ってしまうのと、別の器に入れないと食べづらいのが残念なところ。
お肉は、少量の鶏挽き肉だけなので、野菜派の人に良いと思います。
副菜のカリーフラワーは、なぜかマヨネーズ味でした。
とても美味しかったのですが、中華にあまり合っていない気も？
一方でもやしのナムルはあっさり味付けで、変化はあるが統一感がない、という印象はありました。
メインの一口目の印象がとても良かったのですが、食べにくさやバランスも考えると、総合点は２、になるかと思います。
カレイのムニエル ジェノベーゼソース
このメニューは、基本的なレシピの設計を間違えたのではないかという気がします。
レンジで3分40秒指定なのですが、それだとジェノベーゼソースが凍ったまま......。
加熱を追加しましたが、１分追加しても、まだソースは一部凍っていました。
そうこうしているうちに、他の野菜はチンしすぎな感じに。
担当者のミスではないかと、思わざるを得ないです。
実は、このジェノベーゼソースはとても美味しいんです！
すごく濃厚で、ジェノベーゼの味がしっかりして。
でも、冷たいソースで食べざるを得ず、その点ガッカリでした。
そして、海老マヨに続いて、謎な大量のキャベツ......。
味はほとんどついてないし、これをどう食べろと言うんだろう？と思います。
ブロッコリーは、美味しかった。
いつもの茹でブロッコリーかと思いきや、ガーリックで味がついていて、少しジャンキーなお味。
この味付け、他のメニューにも入れて欲しい。
玉ねぎはお酢の味付けですね。
いずれにせよ、解凍時間がちゃんと計算されてないのは、冷凍食品として致命的と思いますし、すぐにでもリニューアルして欲しいです。
改善されるまでは、リピートはしないと思います。
まとめ：新たに美味しいメニューが加わって選ぶ楽しみが増加
新メニュー５種、評価は大きくばらつきました。
牛肉胡麻ポンに評価４がつきましたが、既存のメニューでもそのレベルは滅多にないので、良い発見でした。
今後は、常備メニューに加えたいと思っています。
みなさんには気になるメニューはあったでしょうか？
メニューも増えてますます充実の三ツ星ファーム、今後も楽しみです。
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